チコリボート

　友人達が来る日がわかると、何を作ろうかと考えるのがいい気分転換になります。（それに部屋を掃除するから、ちょっとましになるし・・・・）

メインの料理は手がかからないものを用意し、サラダは作ったことのない、チコリボートにしてみました。

　チコリの上にオクラ、アボカド、スモークサーモンなどを乗せ、サルサソースをかけて食べました。アボカドやオクラのねっとり感がチコリのほろ苦さと相まって美味しく食べられました。これは簡単なので、レパートリーになりそう。

コメント 2

美味しそうなサラダ、うちとは食文化の違いを感じます。
うちは茹でた野菜と醤油と酢。
by ケロッグ (2014-08-02 06:39) 

HRNさんたちが来るので、ちょっと頑張りました。いつもは茶色いおかずです。
by ラガブリコ (2014-08-09 18:35)